Porridge al Burro d’Arachidi

“Vorrei sapere per esempio perché mi hai sposata.” “Per via della colazione” spiegai. “Cercavo qualcuno con cui poter fare colazione per tutta la vita, e la mia scelta – così si dice, no? – cadde su di te. Sei stata una magnifica compagna di colazioni. E con te non mi sono mai annoiato. Neanche tu con me, spero”.
(Heinrich Böll)


INGREDIENTI:

Avena 50g

Burro d’arachidi 1 cucchiaio

Semi di chia 1 cucchiaio

Latte di avena 1 bicchiere e mezzo


Prendiamo un pentolino e mettiamo  dentro 50g di Fiocchi d’avena, sono circa 4/5 cucchiai.

Aggiungiamo anche un cucchiaio di semi di chia, uno di burro d’arachidi e poi un bicchiere, un bicchiere e mezzo di latte di avena. Vediamo dopo se ne dovremo aggiungere un pochino oppure no.

Accendiamo il fuoco a fiamma vivace e mescoliamo un po’ per amalgamare bene gli ingredienti. Dobbiamo aspettare che raggiunga l’ebollizione.

Quando si formano le bollicine, abbassiamo il fuoco e lasciamo cuocere per circa 8/10 minuti mescolando ogni tanto e stando attenti che non si attacchi al fondo l’avena. È qui che vedrete se aggiungere o meno latte. Dipende un po’ anche da quale consistenza vi piace di più.

Passati questi minuti, passiamo il porridge sulla tazza e mettiamo i topping che preferiamo. Aggiungiamo della frutta, come banana, lamponi e mirtilli, magari delle noci o delle mandorle. Ciò che vi piace di più.

ECCO FATTO! 


Difficoltà: I 

Tempo di preparazione: 5 minuti 

Tempo di cottura: 10 minuti 


 

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