Porridge ai Mirtilli

“Il 99% di tutti gli insuccessi proviene da persone che hanno l’abitudine di trovare scuse.”

Anonimo 


INGREDIENTI:

Avena 50g

Semi di chia 10g

Latte di avena -1 bicchiere

Sciroppo d’acero-  2 cucchiai

Mirtilli – 6/7

More-  4/5


Prendiamo un pentolino e mettiamo  dentro 50g di Fiocchi d’avena, sono circa 4/5 cucchiai.

Mettiamo dentro i mirtilli e le more. Aggiungiamo anche un cucchiaio di semi di chia, uno di sciroppo d’acero e poi un bicchiere, un bicchiere e mezzo di latte di avena. Vediamo dopo se ne dovremo aggiungere un pochino oppure no.

Accendiamo il fuoco a fiamma vivace e mescoliamo un po’ per amalgamare bene gli ingredienti. Dobbiamo aspettare che raggiunga l’ebollizione.

Quando si formano le bollicine, abbassiamo il fuoco e lasciamo cuocere per circa 8/10 minuti mescolando ogni tanto e stando attenti che non si attacchi al fondo l’avena. È qui che vedrete se aggiungere o meno latte. Dipende un po’ anche da quale consistenza vi piace di più. Ora il porridge prenderà il colore che ha il mio più o meno.

Passati questi minuti, passiamo il porridge sulla tazza e mettiamo i topping che preferiamo. Aggiungiamo della frutta, come banana, lamponi e mirtilli, magari delle noci o delle mandorle. Ciò che vi piace di più. Io ho preferito aggiungere un po’ di cocco e mirtilli.

ECCO FATTO 


Difficoltà: I

Tempo di preparazione: 5 minuti 

Tempo di cottura: 12 minuti. 


Seguitemi qui sotto per il mio primo sfogo sul blog. Sui miei progressi e il mio stato d’animo. 


È lunedi mattina e abbiamo bisogno di qualcosa che ci dia un po’ di energia ma per farlo deve essere anche straordinariamente bello e interessante. Ecco perché un po’ di colore è la cosa giusta.

Mi sono resa conto di quanto poco io stia condividendo la mia vita con voi ultimamente. Alla fine questo blog l’ho aperto per avere una valvola di sfogo e comunicare al mondo la mia passione.

Vedo che mi leggete, siete ancora pochini ma mi bastate voi. L’importante è che io possa entrare almeno un pochino nelle vostre vite. Solo che vedo anche che l’unica cosa che sto condividendo con voi sono le mie ricette, che sono alla base delle mie giornate e esprimono la maggior parte dei miei sentimenti senza che io li dica, ma non sono tutto ciò che mi compone.

Ecco perché in questo lunedì mattina voglio condivedere qualcosa di più con voi.

Ricordate perché è nato The Italian Muffin? Perché dovevo cambiare il mio stile di vita ed è quello che sto facendo. Ma mi sono resa conto che non è per niente facile. Non è una cosa che da un giorno all’altro ti fa perdere 8 chili e lo so che era scontata come cosa, ma speravo che di fatto migliorassse qualcosa di più.

Che dite quindi, lo facciamo il punto della situazione a 6 mesi dall’inizio del percorso? 

PRO

  • Perdita chili: -3
  • Mi sento effettivamente più leggera
  • Sono sempre positiva e propositiva
  • Non ho ancora perso le speranze
  • I piatti sono più belli e gustosi, e ci si mette più impegno

CONTRO 

  • Perdita chili: solo tre
  • Non è facile cambiare completamente la propria vita
  • A volte mi verrebbe voglia di comprare un pacchetto di biscotti al supermercato e rendermi la vita più semplice
  • È un po’ complicato pianificare tutto ciò che si vuole mangiare durante la settimana
  • Non sono riuscita a fare esercizio fisico come avrei voluto

Quindi alla fine della situazione mi sento meglio con me stessa ma non credo di aver ancora trovato la soluzione perfetta per me. Ma l’obiettivo non è solo quello di perdere peso, l’obiettivo era di sentirmi meglio e di eliminare i problemi di stomaco che mi perseguitavano, e diciamo che in quello ci sono riuscita. Sono felice, questo è l’importante, no?

La strada è lunga, lo so, e capisco anche che sia difficile non avere mai dei brutti momenti o dei periodi di stallo quindi ora basta solo vedere come andrà.


 

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